Dipy do pizzy
Pizza dip z serem&chilli
Czas przygotowania: ok. 10 minut
Składniki / 2 porcje:
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej,
1 łyżka wody,
150 ml mleka (3,5% tłuszczu),
1 limonka,
100 g startego sera cheddar,
80 g papryczki jalapeño,
sól,
pieprz
Akcesoria:
miska, trzepaczka, garnek, tarka
Przygotowanie:
- W misce za pomocą trzepaczki ubij skrobię z wodą. Na średnim ogniu zagotuj mleko. Kiedy będzie wrzało, dodaj mieszankę skrobi z wodą. Wymieszaj wszystko trzepaczką i ponownie zagotuj. Następnie odstaw garnek na bok.
- Umyj limonkę w gorącej wodzie, osusz i zetrzyj skórkę. Startą skórkę limonki, cheddar i pokrojone papryczki jalapeño wymieszaj trzepaczką z wcześniej przygotowanym mlekiem. Dopraw solą i pieprzem.
Wskazówka: dip możesz przechowywać w lodówce przez ok. 1 tydzień. Pamiętaj, aby zamknąć go w szczelnym pojemniku.
Pizza dip hot BBQ
Czas przygotowania: ok. 12 minut
Składniki / 2 porcje:
150 g ketchupu,
75 g brązowego cukru,
1 łyżka sosu Worcester,
1 łyżeczka sosu TABASCO,
3 łyżki octu jabłkowego,
1 łyżeczka wędzonej mielonej papryki,
sól,
pieprz
Akcesoria:
garnek, drewniana łyżka
Przygotowanie:
- Umieść wszystkie składniki w garnku i gotuj na średnim ogniu przez ok. 10 minut. Od czasu do czasu mieszaj drewnianą łyżką. Dopraw solą i pieprzem.
Wskazówka: dip możesz przechowywać w lodówce przez ok. 4 tygodnie. Pamiętaj, aby zamknąć go w szczelnym pojemniku.
Pizza dip Aioli
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Składniki / 2 porcje:
1-2 ząbki czosnku,
50 ml mleka (3.5% tłuszczu),
150 ml oleju słonecznikowego,
1 łyżka soku z cytryny,
sól,
cukier,
pieprz
Akcesoria:
nóż, deska do krojenia, wysoki pojemnik, blender ręczny
Przygotowanie:
- Obierz czosnek, pokrój w kostkę i zblenduj wraz z mlekiem w wysokim pojemniku.
- Stopniowo dodawaj olej i mieszaj, aż utworzy się kremowa masa. Dopraw sokiem z cytryny, solą, cukrem i pieprzem.
Wskazówka: dip możesz przechowywać w lodówce przez ok. 2 dni. Pamiętaj, aby zamknąć go w szczelnym pojemniku. Możesz przygotować wegańską odmianę dipu – użyj mleka sojowego zamiast mleka krowiego.
Kremowy pizza dip Guacamole
Czas przygotowania: ok. 15 minut
Składniki / 2 porcje:
1 pomidor,
1 limonka,
1 ząbek czosnku,
4 gałązki kolendry,
1 avocado,
½ papryki chilli,
3 łyżki oliwy z oliwek,
sól,
pieprz
Akcesoria:
nóż, deska do krojenia, miska, widelec
Przygotowanie:
- Umyj pomidora, osusz, usuń łodygę i pokrój w drobną kostkę. Limonkę umyj w gorącej wodzie, osusz, zetrzyj skórkę limonki i wyciśnij z niej sok. Obierz czosnek i drobno pokrój, rozgnieć grzbietem noża. Umyj i osusz kolendrę, a następnie usuń niejadalne części łodygi.
- Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, wyjmij miąższ łyżką i pokrój w kostkę. Następnie rozgnieć w misce widelcem.
- Ostrą paprykę pokrój w drobne paski. Widelcem wymieszaj wszystkie składniki, dodaj oliwę, dopraw solą i pieprzem.
Wskazówka: dip możesz przechowywać w lodówce przez ok. 2 dni. Zamknij go w szczelnym i ciemnym pojemniku.
Koktajlowy pizza dip
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Składniki / 2 porcje:
1 łyżka tartego chrzanu,
80 g ketchupu,
100 g majonezu,
100 g creme fraiche (30% kwaśna śmietana),
1 łyżka sosu Worcester,
2 łyżki soku pomarańczowego,
sól,
pieprz
Akcesoria:
deska do krojenia, nóż, tarka, miska, trzepaczka
Przygotowanie:
- Chrzan umyj i obierz. Następnie zetrzyj na drobno na tarce i trzepaczką wymieszaj razem z pozostałymi składnikami w misce. Dopraw solą i pieprzem.
Wskazówka: dip możesz przechowywać w lodówce przez ok. 2 tygodnie. Umieść go w szczelnym pojemniku.
Dip do pizzy Salsa verde
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas marynowania: ok. 2 godziny
Składniki / 2 porcje:
3 filety z anchois (sardeli),
1 łyżka kaparów,
1 ząbek czosnku,
1 pęczek pietruszki,
2 żółtka (rozmiar M),
80 g białego chleba,
½ cytryny,
150 ml oliwy z oliwek,
sól,
pieprz
Akcesoria:
nóż, deska do krojenia, garnek, drobne sito, miska, widelec
Przygotowanie:
- Ręcznikiem papierowym osusz filety z anchois i drobno posiekaj razem z kaparami.
- Czosnek obierz i drobno posiekaj. Umyj i osusz pietruszkę, a następnie drobno pokrój same listki.
- Jajka ugotuj na twardo. Ostudź i obierz jajka, przekrój na pół i usuń żółtka. Żółtka przeciśnij przez sito do miski i widelcem wymieszaj z pozostałymi, już przygotowanymi, składnikami.
- Zdejmij skórkę z chleba. Pokrój miękki środek chleba na grube kawałki i dodaj sok z cytryny. Połącz z pozostałymi, przygotowanymi wcześniej składnikami, dodaj oliwę z oliwek i powoli wymieszaj. Chleb całkowicie wchłonie płyn i rozpuści się po wymieszaniu. Dopraw solą i pieprzem i pozostaw do marynowania na ok. 2 godziny.
Wskazówka: dip możesz przechowywać w lodówce przez ok. 2 dni. Zamknij go w szczelnym i ciemnym pojemniku.
Kontakt z Dr. Oetker
Serwis Konsumenta czeka na Twoje pytania, prośby i sugestie.
Infolinia: 585 111 001*
- email: serwis@oetker.pl
- faks: 585 541 550
Dr. Oetker Polska Sp. z o.o.
- Serwis Konsumenta
- ul. adm. Dickmana 14/15
- 80-339 Gdańsk
Ustawienia plików cookie
© Copyright 2024 Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone.